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Pain,Fromage..La Mimolette...

 
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pipilleetjeannot
Administrateur

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Joined: 27 Mar 2007
Posts: 1,629
Localisation: Angers-49

PostPosted: Wed 23 May - 22:10 (2007)    Post subject: Pain,Fromage..La Mimolette... Reply with quote

La Mimolette

Fromage en boule, sa croûte est grise et sa chair est orangée,
On le désigne parfois sous le nom de vieux Hollande
dans la région du Nord, il est jugé bon après un affinage de 24 mois pour un "vieux cassant".
La mimolette est aussi appelée " "boule de Lille"
C'était le fromage préféré du général de Gaulle dit-on...

En accompagnement de ce bon fromage, pipille vous conseille :
Un Anjou frais.. un Beaujolais et pour les amateurs de vin blanc, un saumur blanc...

Et le tout accompagné d'un bon pain de campagne....
Vous aussi, parlez nous de vos fromages préférés et des vins pouvant les accompagner....

_________________


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PostPosted: Wed 23 May - 22:10 (2007)    Post subject: Publicité

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fovette


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Joined: 29 May 2007
Posts: 303
Localisation: lens

PostPosted: Thu 26 Jul - 22:31 (2007)    Post subject: Pain,Fromage..La Mimolette... Reply with quote

j'adore ce fromage avec un bon vin hum super
_________________
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